• Verwarm de (hetelucht)oven voor op 175 graden.
  • Doe 3 van de 4 bananen, de eieren, melk, honingvervanger, kaneel en vanille aroma in een mengkom. Zet de staafmixer erop totdat je een glad geheel krijgt.
  • Doe in een andere kom de droge ingrediënten (meel en bakpoeder) bij elkaar.  Roer dit door elkaar en spatel het door het bananenmengsel. 
  • Spatel de fijngesneden noten en stukjes chocolade erdoorheen. 
  • Bekleed een bakvorm met bakpapier of gebruik een siliconen vorm. Giet het beslag in de vorm.
  • Halveer de laatste banaan en leg deze boven op het beslag.
  • Zet het bananenbrood 45-50 minuten in de oven. Laat goed afkoelen voordat je hem aansnijdt. 

Recept van: @noor_lzfit