• Verwarm de oven voor op 180 graden (boven- en onderwarmte).
  • Vet je cakevorm van ca 25 cm in met bakspray of bekleed met bakpapier.
  • Blend de bananen met ei en melk tot een egaal mengsel.
  • Meng in een kom de droge ingrediënten en voeg daarna het ei bananen mengsel toe. Voeg een shot honingvervanger of zoetstof toe en proef of je de smaak goed vindt.
  • Roer er optioneel wat rozijnen door.
  • Schenk het beslag in een cakevorm, doe de plakjes appel bovenop (deze steek je er als het ware in, recht op)
  • Optioneel strooi je er nog wat suikervervanger en kaneel overheen.

Zet voor ca. 35 - 40 min in de oven, met een sateprikker kan je kijken of het gaar is!

Recept door: @femsfoodiefinds