• Voeg het meel, de bananen, eieren en de honingvervanger toe en meng het tot 1 geheel.
  • Schep de (gehakte) noten en geraspte courgette er doorheen.
  • Spray een bakvorm in en schenk het mengsel erin. Bak de cake ongeveer 60 minuten op 180 graden in het midden van de oven.
  • Strooi er eventueel wat pitten overheen.

Recept van: @simone.in.balans