• Kook de pasta met ruim kokend water +/- 10 min
  • Kook de bloemkoolroosjes met ruim kokend water +/- 10 min
    Snijd de champignons heel fijn en bak ze even op met de olijfolie
  • Voeg het kokend water, de cottage cheese en de truffeltapenade toe en kook het +/- 5 min tot de gewenste dikte.
  • Maak je bord op met als eerste de pasta, daarna de bloemkool en daaroverheen de saus.
  • Eventueel kun je nog een klein beetje parmezaanse kaas toevoegen.

Recept van: @tessa_lazyfitgirl