1. Leg een stuk bakpapier over de bodem van een springvorm van ca. 22 cm. Plaats de ring erop en scheur het overtollige bakpapier eraf. 
  2. Week 3 gelatineblaadjes 5 minuten lang in een bakje koud water.  
  3. Verwarm 4 el water in een steelpan. Verwarm de uitgeknepen gelatineblaadjes één voor één mee. Blijf goed roeren, zodat er geen klontjes ontstaan. Zet het vuur uit.  
  4. Roer de yoghurt door de kwark en roer daarna het gelatinemengsel goed door de kwark heen.  
  5. Optioneel: roer er 2 eetlepels chia jam en/of verse stukjes fruit doorheen.  
  6. Zet de taart minstens 1,5 uur in de koelkast om op te stijven. Top de kwarklaag af met chia jam en granola.

Recept van: @noor_lzfit