Pumpkin spice pancakes
Een voedzaam recept voor pumpkin spice pancakes
Bereidingstijd: 10 min
Ingrediënten
voor 1 persoon
- 100 g pompoenpuree (home made of een babypotje)
- 50 g magere kwark
- Kwart tl pumpkin spice mix
- Halve tl bakpoeder
- Paar druppels vloeibare zoetstof (naar smaak)
- 1 ei
- 45 g volkoren meel
- 10 g (vegan) eiwitpoeder vanille
Optioneel als topping:
- gebakken appel
- een beetje magere kwark gemengd met flavourdrops vanille en kaneelpoeder
- honingvervanger en/of zero karamel saus
Bereiding
- Meng alle ingrediënten met elkaar tot een egaal beslag
- Bak de pannenkoekjes in een pan met bakspray botersmaak
- Top af met je favoriete toppings
Recept van: @femsfoodiefinds