Voedzame chocolade mousse
Recept voor voedzame chocolade mousse.
Lekker als toetje, maar kan ook prima als of tussendoortje.
Bereidingstijd: 10 min
Ingrediënten
2 personen
- 1 avocado
- 15 gram cacaopoeder
- 15 gram Whey chocolat cookie (Body&Fit)
- 1 el amandelmelk (ongezoet)
- 33 gram eiwit
- 1 el honingvervanger
- 5 gram fijn gehakte (suikervrije) pure chocolade
Toppings:
- Fijn gehakte (suikervrije) pure chocolade
- Fruit naar keuze (aardbeien, frambozen, bramen, bessen etc.)
Bereiding
- Mik alle ingrediënten, behalve het eiwit, in een blender en blend tot een egale massa.
- Klop het eiwit helemaal stijf. Spatel het eiwit rustig door het chocolademengsel tot het een luchtige mousse is.
- Verdeel de chocolate mousse over 2 bakjes en top af met fruit naar keuze en de gehakte chocolade.
Recept van @jessica_lazyfitgirl