Prak de bananen. Meng deze met de havervlokken, pindakaas en honingvervanger. Hak de noten grof en meng deze door het beslag. Maak er koekjes van met je handen en bak op een met bakpapier beklede bakplaat voor 12 minuten op 185 graden (hete lucht oven). Bewaar de koekjes in de koelkast.