• Verwarm de oven voor op 180 graden.
  • Pureer de banaan.
  • Voeg melk en eieren (of de eivervanger) toe.
  • In een andere kom mixen: volkorenmeel, havermout, koekkruiden & bakpoeder.
  • Meng de inhoud van beide kommen (natte en droge ingrediënten) door elkaar.
  • Roer de flavourkick en bessen erdoor. Bewaar wat besjes voor de garnering.
  • Schenk het mengsel in de (voorgesprayde) taartvorm van ca 18 tot 22 cm en strooi de laatste bessen eroverheen.
  • Bak de Berry bread cake in 45 minuten op 180 graden.