Appel kaneel tiramisu
Gek op tiramisu? Probeer deze versie eens.
Bereidingstijd: 7 min
Ingrediënten
1 persoon
- 2 plakken zero ontbijtkoek
- een half kopje koffie of espresso
- 250 gram magere kwark, op smaak gebracht met vanille whey protein of flavourdrops (of pak vanille kwark zonder toegevoegde suiker)
- kaneelpoeder
- 1 kleine appel
- 50 gram courgette- of broccolirijst
Bereiding
- Doop de ontbijtkoek in de koffie en leg op de bodem van een schaaltje
- Breng de kwark op smaak met whey / vanille drops en roer er wat kaneelpoeder doorheen
- Snijd de appel in blokjes en meng in een kommetje met de groenterijst en wat kaneelpoeder.
- Warm dit afgedekt ca 1,5 min op in de magnetron op vol vermogen zodat de appel zacht is. Laat een beetje afkoelen.
- Als de appel wat is afgekoeld, leg je dit op de ontbijtkoek en daarna stort je de kwark eroverheen.
- Ik maak dit een avond van te voren en laat t afgedekt in de koelkast staan maar je kunt er ook direct van genieten!
- Strooi er wat kaneelpoeder overheen voor het serveren.
Recept van: @femsfoodiefinds