Pancakes met gevulde speculaas smaak
Deze pancakes smaken naar gevulde speculaas en zijn daarnaast ook nog eens voedzaam. Een heerlijke start van je dag dus! Ook lekker als lunch.
Bereidingstijd: 10 min
Ingrediënten
1 persoon
Natte ingrediënten:
- 1 ei
- 125 g magere (griekse) yoghurt
- iets meer dan een kwart tl amandelaroma
Droge ingrediënten:
- 40 g havermeel
- halve tl bakpoeder
- snuf zout
- 1,5 tl koek- en speculaaskruiden
- minimaal 1,5 tl suikervervanger (proef het beslag of je het zoet genoeg vindt)
Verder nodig: Bakspray
Bereiding
- Meng eerst de natte ingrediënten in een kom
- Meng in een schaaltje de droge ingrediënten
- Doe de droge ingrediënten bij de natte en meng tot een egaal beslag. Proef of je het zoet genoeg vindt.
- Bak in een pan of pancake ijzer met bakspray je pancakes tot deze goudbruin zijn
Recept van @femsfoodiefinds