Mango perzik overnight oats
Overnight oats zijn een voedzaam ontbijt die je gemakkelijk kunt mealpreppen de avond van tevoren. Met dit recept zet je in een handomdraai een heerlijke mango-perzik overnight oats op tafel
Ingrediënten
voor 2 schaaltjes
- 125 gram bevroren pompoen blokjes
- 75 gram bevroren bloemkoolrijst
- 50 gram bevroren mangoblokjes
- 50 gram bevroren perzik
- 1 shotje mango (personal protein)
- 80 gram volkoren havermout
- 1/2 scoop whey vanile (body and fit)
- 4 el magere kwark
Bereiding
- Doe de pompoen, mango en perzik in de blender (afhankelijk van je blender even klein beetje laten ontdooien) en blend tot de gewenste structuur.
- Doe de bloemkoolrijst in een bakje en giet er kokend water over, paar minuutjes laten staan en het water afgieten.
- Voeg de bloemkoolrijst, whey en shotje mango toe en blend tot het een egale massa is.
- Roer de havermout en magere kwark door het mengsel zodat het een geheel is.
- Giet alles over in een 2 schaaltje en verdeel er alvast wat (bevroren) mango en/of perzik overheen en sluit goed af
- Zet de schaaltjes in de koelkast en pak zodra je er van wilt genieten.
Smullen maar!
Volg @jessica_lazyfitgirl voor meer voedzame en suikervrije recepten.