1. Mix alle ingrediënten met een staafmixer of blender door elkaar en mix het tot een fijn geheel.
  2. Verhit vervolgens het wafelijzer en vet het in met een beetje olie.
  3. Zodra het wafelijzer op temperatuur is, kun je het beslag erin doen.
  4. Schep 2 tot 3 eetlepels beslag per wafel in het ijzer en bak de wafels in circa 4 minuten gaar.
  5. Leg de wafels weg, en vet het wafelijzer weer in met een beetje olie. Maak hierna de volgende lading wafels, totdat het beslag op is.

Serveer de wafels met frambozen, skyr en eventueel nog wat granaatappel.