Gezonde mango-avocado smoothiebowl
Een smoothiebowl is een lekker en voedzaam ontbijt waarmee je meteen een portie groente en fruit binnen krijgt bij het ontbijt. Met dit recept zet je een heerlijke mango- avocado smoothiebowl op tafel
Ingrediënten
voor 1 smoothiebowl
- 125 gram bevroren avocadoblokjes
- 75 gram bevroren courgetterijst
- 75 gram bevroren mangoblokjes
- 1 scoop Whey vanille (body en fit)
- 200 ml optimel mango-passievrucht
- 1 shotje mango (personal protein)
Bereiding
- Doe de avocado en mangoblokjes in de blender (afhankelijk van je blender even klein beetje laten ontdooien) en blend tot ze klein zijn.
- Doe de courgetterijst in een bakje en giet er kokend water over, paar minuutjes laten staan en het water afgieten.
- Voeg de overige ingrediënten incl. courgetterijst toe aan het avocado en mangomengsel en blend tot het een egale massa is.
- Giet alles over in 2 diepe borden of schaaltjes en top af met wat je eigen favorietjes. Als je het wilt drinken kan je het in 2 hoge glazen schenken of over 4 kleinere glaasjes verdelen.
Smullen maar!
Tip: Je kan het aftoppen met mango, kiwi of ander fruit dat je lekker vind en muesli, granola of zaden & pitten.
Volg @jessica_lazyfitgirl voor meer voedzame en suikervrije recepten.