Chiapudding met Griekse yoghurt en kokosmelk
Een heerlijk en voedzaam ontbijt waarmee je je helemaal in de zomer waant. Je kunt dit ontbijt gemakkelijk mealpreppen en je laat het een nachtje in de koelkast staan voordat je er van geniet.
Bereidingstijd: 5 min
Ingrediënten
1 persoon
- 200 g Griekse yoghurt 0 of 2% vet
- 75 g kokosmelk light
- 30 g chiazaad
- een halve appel, in blokjes gesneden
- 10 (diepvries) mango blokjes
Bereiding
- meng in een schaaltje de yoghurt, kokosmelk en chiazaad tot het goed gemengd is.
- doe vervolgens een paar scheppen in een afsluitbaar potje.
- Doe daar overheen de appel blokjes.
- Verdeel de rest van de pudding hier overheen en sluit af met de mango blokjes.
- Laat een nachtje afgedekt in de koelkast staan.
Recept van @femsfoodiefinds