Baked skyr
Deze baked skyr is super makkelijk te maken, bevat maar weinig ingrediënten en smaakt naar cheesecake in een schaal! Wie wil dat nou niet?!
Bereidingstijd: 5 + 30 min
Ingrediënten
1,5 a 2 porties
- 2 bakjes Ísey Skyr mandarin pie (á 170 gram)
- 1 ei + het eiwit van een ei
- 20 gram vanille custard poeder
- rasp van een kwart (biologische) sinaasappel
- 2 plakjes sinaasappel (zonder schil)
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 175 graden
- Meng in een kom de Skyr, ei + eiwit en de vanille custard poeder met een garde. Roer goed door tot het gemengd is. Roer er daarna de sinaasappelrasp doorheen.
- Vet een bakvorm in met bakspray en schenk het Skyr mengsel erin. Doe 2 plakjes sinaasappel op de bovenkant
- Bak voor 25 a 30 minuten af in de oven, laat afkoelen en zet daarna voor een paar uur in de koelkast.
Recept van @femsfoodiefinds