Bietenspread

Bietenspread

Lunch
Bereidingdstijd: 10 minuten

Ingedriënten
  • 2 gekookte rode bieten
  • 2 el yoghurt of sojayoghurt
  • 60 g feta (gebruik als smaakmaker)
  • Snufje uienpoeder en knoflookpoeder
Bereiding
  • Doe alle ingrediënten voor de bietenspread in een blender (staafmixer kan ook) en pureer het tot een gladde spread.
  • Gebruik de spread als beleg of dip. Eet smakelijk!

Serveertip:

  • Op geroosterd volkorenbrood met avocado en sesamzaadjes
  • Als dip bij snackgroente en volkoren soepstengels 
  • Tussen een volkoren wrap met rucola en gerookte zalm of kip.