1. Verwarm de oven voor op 190 graden (hetelucht stand). 

2. Was & snijd de aardappels in grove stukken, schillen hoeft niet. 

3. Leg op een met bakpapier bekleden bakplaat, doe er een scheutje olijfolie, tl rozemarijn en 1 tl oregano op en bak voor 10 minuten in de oven. 

4. Snijd ondertussen de broccoli in roosjes en rode ui in grote stukken. Leg de broccoli, rode ui en zalm erbij op de bakplaat en bestrooi met de overgebleven kruiden, beetje extra olijfolie en citroensap. 

5. Zet de oven op 210 graden en bak voor nog eens 15 minuten.