Poké Bowl
Diner
Bereidingstijd: 30 minuten
Aantal personen: 1
Ingedriënten
- 5 Surimisticks
- Snijbonen
- Handje zilvervliesrijst
- 6 Rivolo tomaatjes
- Een derde komkommer
- 5 blokjes bevroren spinazie
- Een derde bakje linzen uit blik
Dressing:
- 3 eetlepels magere Franse kwark
- Half teentje knoflook
- Komijn, paprikapoeder, zout en peper naar smaak.
Bereiding
- Kook de rijst. Snij de snijbonen in kleine stukjes en kook deze ook.
- Warm de spinazie op in een koekenpan. Voer hier de linzen bij toe.
- Intussen snij je de andere groente in kleine stukjes.
- Schep de kwark in een klein schaaltje. Pers de knoflook en voeg de kruiden naar smaak toe.
Recept van: Maike