Groentelasagne

1. Oven voorverwarmen op 180°C

2. Rul het vegetarisch gehakt even tot dit knapperig bruin is en wok ondertussen de spinazie in een andere pan.

3. Gebruik een grote ovenschaal en begin met een laagje tomatensaus gevolgd door vegetarisch gehakt, wrap, spinazie, tomatensaus, gehakt, wrap, 1/3 geraspte mozzarella (light), tomatensaus, wrap, spinazie, tomatensaus, vegetarisch gehakt, wrap, tomatensaus en tot slot de rest van de geraspte mozzarella (light).

4. Zet de ovenschaal voor 20 minuten in de oven.

5. Opdienen en smullen maar! 

TIP! De lasagne is na afkoelen prima in te vriezen, zodat je een volgende keer weer een #voedzamemaaltijd in de oven kan schuiven.