Broodje pulled chicken
Dit recept is ideaal voor die dagen dat je behoefte hebt aan een snelle en makkelijke maaltijd! Serveer met wat groenten of een salade en je hebt een complete avondmaaltijd. Ook lekker als lunch!
Bereidingstijd: 10 + 20 min
Ingrediënten
2 personen
- ca. 300 g rauwe kipfilet
- 4 volkoren schnitt broodjes
- 1 (rode) ui
- Bakspray
- rauwkost / groenten / salade naar wens
- zero teriyaki saus
- peper en zout
- voor de liefhebbers wat koriander om te garneren
Bereiding
- Kook de kip gaar in ca 20 min
- Bak het brood af conform de instructies op de verpakking
- Snijd de (rode) ui fijn en fruit in een pan met wat bakspray
- Snijd de rauwkost/groenten en/of maak de salade klaar
- Als de kip gaar is dan trek je deze uit elkaar met 2 vorken of je doet dit kort in de keukenmachine
- De kip doe je in de pan bij de ui. Doe er een aantal eetlepels teriyakisaus bij en wat peper en zout, totdat je tevreden bent over de smaak en substantie
- Serveer dit op een broodje met de rauwkost/groenten. Serveer met een salade of je favoriete groenten.
- Top af met wat koriander als je hiervan houdt.
Recept van @femsfoodiefinds